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临床使用总结

冬食萝卜温中健脾

2017-05-12    来源:    作者:医院中心供氧  阅读:次  【打印此页】

冬食萝卜,温中健脾
    民间有句养生俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,可见冬天多吃点萝卜,是有利于健康的。
    医院中心供氧为什么提倡冬天多吃萝卜呢?冬季气温低,人们经常待在室内,饮食上常进补。进补加上运动少,人的体内易生热生痰,尤其是中老年人,症状就更明显。《本草纲目》中记载,萝卜可消积滞、化痰、下气宽中、解毒,所以萝卜可以用来消解油腻、去除火气、利脾胃、益中气。多吃一些萝卜,温中健脾,对健康大有裨益。
    萝卜肉多汁浓,味道甘美,有多种烹调方法。萝卜炖羊肉就是一家老小的养生大餐。
    将羊肉去筋膜,洗净,切成小方块,将萝卜去皮,切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐、料酒、味精,煮5分钟后,撒上香菜末即成。
    不过需要注意的是,吃萝卜也有一些禁忌。现代医学研究证明,萝卜不能与橘子、柿子、梨、苹果、葡萄等水果同食。手术室净化觉得因为萝卜与这些水果一同摄人后,产生的一些成分作用相加形成硫氰酸,会抑制甲状腺,从而诱发或导致甲状腺肿。此外,萝卜性凉,脾胃虚寒者不宜多食。
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